2 lomos de salmón | 100 gr. de judías verdes | 100 gr. de champiñones | 1/2 pimiento amarillo | 1/2 pimiento rojo | 1 diente de ajo | Salsa de soja | 1 lima Mezcla de pimientas | Aceite de oliva
El salmón es un pescado azul rico en omega 3, que conviene incluir en la dieta de forma frecuente. Al cocinarlo a la plancha con muy poco aceite o al microondas se cocina prácticamente en sus jugos, por lo que no se añade grasa al plato.
Al acompañarlo de verduras (champiñones, judías verdes y pimientos) se consigue un plato todavía más sano y no se aumenta el aporte calórico.
Es un plato perfecto para llevar en tupper al trabajo. Solo que en este caso te recomendamos que te lleves la mezcla de aceite, lima y salsa de soja en un tarrito y la añadas justo en el momento en que te lo vayas a comer.